為了讓車內溫暖舒適，大部的炊事車都裝設有安全又方便的空壓式暖氣。你只要打開瓦斯開關，將你想要的車內溫度設定好，它就會自動器啟動，并維持在你所設定的溫度。在高溫的臺灣，暖氣大多是選購配備，一般人很少選購它。但真正的露營旅游行家，一定會在車內裝上它，因為在山區里，你使用它的機會，恐怕比冷氣還多，只是你不知道罷了。

預存式熱水器

預存式熱水器，也是以瓦斯為燃料，就跟家里的差不多，安全又好用。使用前，必須先確認其水缸中，是否存滿水，才可將開關打開。確認方法很簡單，只要將炊事車內，任何一個熱水水龍頭打開，直到有水流出來便可。目前的預存式熱水器，大多采用自動點火，溫夠了會自動切掉。

瓦斯供應

瓦斯供應系統，與家里的瓦斯系統，幾乎完全一樣。而且大部分的設備，如瓦斯爐，都附有自動點火裝置及瓦斯自動切斷裝置，可以安心的在車內使用。要注意的是，炊事車是一個密閉的空間，所以，使用瓦斯設備時，一定要有開放的排氣設施，如排風扇或排油煙機，以避免一氧化碳中毒，即使是平常的燒開水，也要打開這些排氣設施。

冰箱

冰箱對炊事車而言是一個重要的設備。所以，大部分的炊事車車廠，都將其列為基本配備。在副熱帶氣候的臺灣，更是重要的裝備。基本上，車用型冰箱分為兩種：一種采用壓縮機、一種無壓縮機。壓縮機型的車用冰箱以直流12伏特為主要電源，配置一個低噪音的直筒式強力壓縮機，所以，冷卻能力很強，就跟家里冰箱一樣。

無壓縮機的冰箱，又稱為對流式冰箱，使用時,必須將車輛停得很平穩，否則冷煤無法對流， 也就無法產生冷卻作用。對流式冰箱可使用直流12伏特電源、可使用交流110伏特電源、也可使用瓦斯。我們一般稱為三用冰箱。直流12伏特電源，只是讓你保持溫度，并無冷藏作用。只有在使用交流110伏特電源或瓦斯時才能產生冷藏作用。如果營地無法外接電源時瓦斯才是*后的選擇。

在車子開動的時候同時使用瓦斯冰箱是一個很危險的動作，瓦斯很容易因為吹入車內的氣流，而炊事車熄火造成瓦斯外泄，或著因為車禍、或其他瓦斯管路設備的漏氣而造成瓦斯氣爆，在大部分**都訂有嚴格的規定，行車時不能使用瓦斯冰箱。

液態瓦斯系統可供應既便宜又方便的能源，非常適合炊事車使用，液態瓦斯系統包括瓦斯桶、瓦斯調節閥、瓦斯分閥、瓦斯連接管路等。只要遵守正確的使用方法，它是非常有效率的能源，能讓你充分獲得舒適與滿足。相反的，錯誤的使用方法也將會是你大災難的開端。

使用瓦斯系統必須非常注意警覺，一聞到瓦斯的臭味，立即打開所有通風窗戶，然后所有人員立即離開車內關閉瓦斯調節閥，讓炊事車內的瓦斯飄散數分鐘一直到臭味消散為止，不要再使用瓦斯一直到漏氣點找到并修好為止。